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黑茶的存储注意事项
作者:  发布于:2019-8-17 14:32:32  

茶楼连锁认为影响茶叶存储、导致其发生变化、陈化的四大因素是温度、湿度、氧气、光线,再有就是陈放环境的干净、气味等。黑茶的存储,需将这些因素加以分析,综合起来。
1、储存黑茶的器具不宜密闭,应略透气。
用棉纸,宣纸或牛皮纸包裹即可,剥开后存入瓷瓮或陶瓮内,瓮不必密盖,可以略为透气。
 2、若黑茶有仓味,可置於空气中存放一段时间后,待其仓味散尽再储存。
 3、若黑茶汤口感紧或涩,可将茶片剥散或摊开,待其自然“回润”后再存放,便能增其滋味之丰富及香气。
4、储存黑茶的地方应远离厨房及有怪味处。
5、储存好的黑茶千万不可烘焙(即使低温亦不可)

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